鯛焼きの最近のブログ記事

御三家の一つに数えられる名店。1尾140円也。
行列のできている店に並んだのは初めて。

二人の職人が黙々と焼き続ける天然もの。
焼き上がりはコンベア（写真右）に乗せられてレジへ流れていく。

いわゆる薄皮で、ところどころあんが透けて見える。
生地が味わえたのは実質「背びれ」部分だけだった。

あんはかなり甘いがさらっとしていて後味は残らない。
これは美味しいと素直に言える。行列は伊達ではなかった。

食堂の軒先で鯛焼きを焼いている。小倉130円也。

焼き置きはしないらしく、寒いからと店内に通してくれた。

盛大に出たハネが香ばしい。
味は昔ながらの鯛焼きのそれだった。

あんは名前に反してこしあん。
甘さ控えめで滑らかな食感だった。

テーブルはないがイートイン用の椅子がある。パパ鯛200円也。

焼き上がりを待つときに番号札を渡された。
白い種を型に塗りつけ、こんもりとあんを盛る焼き方が特徴的。

生地は決して薄くない。塩味でもちもちしている。

あんはさらさら、あっさりして癖がない。
生地の個性が勝ってしまっている感じだった。

テレビや本でも紹介されている有名店らしい。たい焼き140円也。

天然もので、注文してから焼き上げてくれた。

少し焦げた風味が軽い塩味と合っている。

あんはさらさら、まさにしっぽの先までぎっしり。
十分に豆の味がした。

カフェ併設店。たい焼き150円也。

天然ものだが焼きたてではなく保温されていた。

薄皮のせいか、あんの水分でしんなり。

あんはかなり甘かった。

軒先にテーブルあり。あずきあん140円也。

2匹ずつ焼いているのが目新しい。

全体に小ぶりで、ふかふかしている。
香ばしさはあるがぱりっとはしていない。

あんはねっとり、素朴な甘さ。
里の鯛焼きと言われ何となく納得。

サザエ食品による運営だが、残念ながら関西のサザエうす皮たい焼とは違う。
十勝大名なる大判焼きのようなものも商っている業態。たいやき粒あん115円也。

保温ケースに折り重なって入っていた時点で期待していなかったが、食感が足りない。

薄皮でなければというわけではないのだが、つい社名で関西のものと比べてしまう。

自慢のあんは流石に豆の味も食感もしっかりしていた。

フードコートならではのサービス、ドリンクバーなども営んでいる。小倉あん140円也。

店員さんを露骨に撮るのは憚られたので写っていないが、ハネを鋏で切り落としていた。

それほど立派なハネである。当然のように香ばしい。
生地全体がはっきりと甘かった。

あんはさらっとして甘みもあっさり。
甘さのバランスが想像していたのと逆だが、これはこれで美味しかった。

名前のとおり薄皮もの専門店だが、天然ではない。とろつぶあずき120円也。

食べる場所は提供していないので、申し出れば手提げ袋をくれるらしい。

焼きたてだったので生地の食感は申し分なし。

「とろつぶ」の「とろ」はさらしあんらしい。
ひたすら熱くひたすら甘かった。

一見クレープ屋だがカフェであり、何故か鯛焼きも扱っている。

薄皮あずき130円也。白いたいやきは110円だが購入せず。
テイクアウトの旨を伝えると炙り直してくれた。

薄皮で生地が甘いものは初めて食べた。
味より先に香りが非常に甘い。

あんも非常に甘く、豆の味は分からなかった。