二万翁

昔からある庶民の味。小豆1個60円、カスタード1個80円也。

いまどきの高級型と違い大量生産ではあるが、焼きたてを食べられれば問題なし。
手際よく何匹分も生地を流し込んではあんを載せていく風景も見物だ。

しっぽ部分が大きく、かりっとした食感が楽しめる。

あんこたっぷり、というわけではない。
むしろ皮の香ばしさと焼き上がりの香りで頂きたい。
甘さ控えめなので、食べ歩き向き。
＃あんこの比重が高いほど口の中をやけどする危険性が高い