温故知新?

ふと思い立ち、かつて通っていた翻訳スクールのサイトを訪ねた。
翻訳会社が運営する学校なのだが、運営会社の翻訳者としては登録していない。
確か通う前後には「修了者は翻訳者として登録」を信じていたような気がする。
とは言え10年も前なので気のせいかもしれない。

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サザエ十勝大名

サザエ食品による運営だが、残念ながら関西のサザエうす皮たい焼とは違う。
十勝大名なる大判焼きのようなものも商っている業態。たいやき粒あん115円也。
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保温ケースに折り重なって入っていた時点で期待していなかったが、食感が足りない。
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薄皮でなければというわけではないのだが、つい社名で関西のものと比べてしまう。
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自慢のあんは流石に豆の味も食感もしっかりしていた。

薄皮たいやきのたい吉

フードコートならではのサービス、ドリンクバーなども営んでいる。小倉あん140円也。
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店員さんを露骨に撮るのは憚られたので写っていないが、ハネを鋏で切り落としていた。
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それほど立派なハネである。当然のように香ばしい。
生地全体がはっきりと甘かった。
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あんはさらっとして甘みもあっさり。
甘さのバランスが想像していたのと逆だが、これはこれで美味しかった。

月餅できるかな 其の壱 準備の準備

日本では何故か中華菓子店をほとんど見かけない。
しかるべき街にしかそもそも存在しないのではないだろうか。
和菓子や洋菓子の専門店なら街を問わず見つかるのに、些か不思議だ。
豚まん以外には手作りの中華菓子を頂いた記憶もない。
自分で作れたらさぞや面白いのではなかろうか、と思い立ったのは去年の秋頃だった。

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