菓匠ふく味庵

通販専門店。本業は製菓材料卸らしい。粒あん189円也。

袋の指示どおりレンジ加熱して少し炙った。

生地とあんのバランスは昔ながらの鯛焼きそのもの。
焼きたてでないせいか香りが漂ったりはしない。
ふっくらと軽い食感。

あんはとろとろの漉し餡に小豆粒が泳いでいる感じ。
総じて癖がなくあっさりとした印象。
可もなく不可もなし。悪くはないが値段ほどではないような気がする。